A partir du samedi 19 octobre 2019, l'après-midi sur France 3, Julie Andrieu part à la rencontre des "Paysans d'aujourd'hui". Tweet. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui aux portes du Mercantour sur France 3, émission du 12-12-2020. L'intégrale du programme sur france.tv Tweet. L'intégrale du programme sur france.tv 09/11/19 : Paysans d'aujourd'hui dans le Doubs Découvrez plus de documentaire en streaming sur W0rld.tv. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui dans l'Hérault Julie nous embarque pour de nouvelles découvertes et pose ses valises dans des domaines … Pour cette première, je me suis rendue en plein coeur de la Bourgogne, à LA FERME DE LA RUCHOTTE, chez Frédéric Ménager. Cette semaine dans mes petits Carnets, je vous propose une toute nouvelle façon de découvrir nos belles régions: celle des paysans et agriculteurs qui font notre terroir. Paysans d’aujourd’hui en Bourgogne – Les Carnets de Julie. Coincé entre la vallée du Rhône et les Cévennes, le pays d'Uzège est la prochaine destination de mes petits Carnets ! Au menu de notre "Paysans d'aujourd'hui": du pâté de lapin, des ravioles d'épeautre, et une mousse au chocolat. Partagez. Dès ce samedi à 16h15 sur France 3, Julie partira à la rencontre des "Paysans d'aujourd'hui". Magazine de services. PAYSANS D’AUJOURD’HUI - EN TOURAINE - samedi 9 novembre 2019. Au menu : les escargots, le vol-au vent, les vins Côte-de-Beaume et Côte-de-Nuits… Liens utiles : • Céline Perrin et Rodolphe Vauthey Le domaine Perrin a été créé en 1910 et s'est transmis de génération en génération. Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Tout cela est réalisé à partir du cassis noir de Bourgogne, réputé pour son acidité mais aussi pour sa belle douceur en bouche lorsqu'il est bien transformé. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Touraine sur France 3, émission du 28-11-2020. Abonnez-vous au Nouvel Observateur. Au menu : des volailles de races ancienne, le Noir de Bourgogne et les fameux escargots. Ici sont produits les fruits de cassissiers, transformés ensuite de manière artisanale en crèmes, confitures et liqueurs. Direction la Côte-d’Or pour découvrir Dijon où histoire et gastronomie sont intimement liées. Genre : Culinaire Durée : 50 minutes Présenté par : Julie Andrieu Nationalité : France. "Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne" dans "Les carnets de Julie" ce samedi après-midi sur France 3 Publié le 19 Octobre 2019 Julie Andrieu (Crédit phot : Julien Knaub / FTV) Fred a été pendant longtemps cuisinier, il a œuvré dans les plus grandes maisons, mais il a décidé de changer de vie et de devenir éleveur de volailles de races anciennes, et de travailler à la préservation de nos assiettes et des bons produits. En prime time. Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui en Touraine Au sommaire : "Frites belges cuites minutes de Vincent Simon". Soupe de cranquettes de Jean-Baptiste Pour 8 personnes Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 1 h 30 . Retrouvez avec Télé-Loisirs le programme TV Toutes les chaînes de la nuit 02h à 04h du dimanche 1 novembre 2020 chaine par chaine. Vers la grille. Cette semaine, Julie vous donne rendez-vous dans le Doubs, entre Pontarlier et Besançon, à la rencontre de la famille Bourdier. Partagez. Au menu : des volailles de races ancienne, le Noir de Bourgogne et les fameux escargots. Partagez . Cette semaine, suivez Julie Andrieu en Bourgogne, non loin de Beaune, pour découvrir ou redécouvrir LA FERME DE LA RUCHOTTE de Frédéric Ménager ! Cette semaine, suivez Julie Andrieu en Bourgogne, non loin de Beaune, pour découvrir ou redécouvrir LA FERME DE LA RUCHOTTE de Frédéric Ménager ! Abonnez-vous au Nouvel Observateur. Abonnez-vous à l'édition papier. PAYSANS D’AUJOURD’HUI – FERME DE LA RUCHOTTE - samedi 19 octobre 2019 . Depuis de nombreuses années, Julie Andrieu sillonne la France au volant de sa petite Micheline pour découvrir les cuisines de nos terroirs et rencontrer les gourmands de nos régions. Toutes les recettes de Julie Andrieu. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne Installée à Bligny-sur-Ouche, près de Beaune, la ferme-auberge biologique de la Ruchotte de … Catégorie Les Carnets de Julie. Laure Bourdier et ses trois frères, Florent, Aurélien et Nathanaël, sont les héritiers de la Ferme du Rondeau. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui en Pays cathare C'est sur les routes de l'Aude, dans le Pays Cathare, que l'on retrouve Julie. Abonnez-vous au Nouvel Observateur. Pour cette première, je me suis rendue en plein coeur de la Bourgogne, à LA FERME DE LA RUCHOTTE, chez Frédéric Ménager. Si au début de leur installation il y avait seulement la partie production, ils ont décidé d'y ajouter un atelier de transformation pour leur production de fromages. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui dans l'Hérault Julie nous embarque pour de nouvelles découvertes et pose ses valises dans des domaines … Dernière diffusion le ... à 01h00 sur Vers la grille. En vente cette semaine. Catégorie Les Carnets de Julie. Pour inaugurer cette nouvelle série des "Carnets de Julie", consacrée aux agriculteurs d’un nouveau genre, ou plutôt revenus aux valeurs traditionnelles de leur métier, Julie nous donne rendez-vous en Bourgogne, en Côte d’Or à quelques kilomètres de Beaune plus exactement, à la rencontre de Frédéric Ménager. Catégorie Les Carnets de Julie. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. Partagez. Cette semaine, Julie vous donne rendez-vous dans le Doubs, entre Pontarlier et Besançon, à la rencontre de la famille Bourdier. Ne manquez pas le numéro Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne de Les carnets de Julie. Cette semaine dans mes petits Carnets, je vous propose une toute nouvelle façon de découvrir nos belles régions: celle des paysans et agriculteurs qui font notre terroir. Si vous n'en avez pas, vous aurez la possibilité d'en créer un. Auteur Julie Andrieu. Auteur Julie Andrieu. Paysans d'Aujourd'hui dans la Drôme - Les Carnets de Julie Les carnets de Julie Cette semaine, Julie prend la route à la découverte de la région des Baronnies où se trouve la Ferme de Dagobert. Catégorie Les Carnets de Julie. Partagez. Partagez. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui aux portes du Mercantour sur France 3, émission du 12-12-2020. PAYSANS D’AUJOURD’HUI – FERME DE LA RUCHOTTE - samedi 19 octobre 2019. -  Installée à Bligny-sur-Ouche, près de Beaune, la ferme-auberge biologique de la Ruchotte de Frédéric Ménager est en grande partie dédiée aux volailles. www.bienvenue-a-la-ferme.com/bourgognefranchecomte/cote-d-or/origny/ferme/gaec-des-marronniers/, Les Carnets de Julie - Paysans d'Aujourd'Hui En Bourgogne, Les carnets de Julie - Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. De la fourche à l’assiette, les Carnets de Julie posent leurs valises dans ces petits écosystèmes, au cœur de terroirs redynamisés, pour cuisiner ensemble à la table de ces paysans d’aujourd’hui. Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Laure Bourdier et ses trois frères, Florent, Aurélien et Nathanaël, sont les héritiers de la Ferme du Rondeau. Graphiste de formation, elle a tout de même repris les rênes de l'entreprise familiale en y ajoutant sa touche, et elle est à l'origine des nouveaux dessins sur les boites de bonbons. Abonnez-vous à l'édition papier. Détail Programme. Les carnets de Julie; Je m'abonne; Je m'abonne. Dans cette nouvelle formule des "Carnets de Julie", les hôtes, qu’ils soient agriculteurs de père en fils ou néo-paysans autodidactes, ont une vision gastronomique de l'agriculture et ont repensé leurs méthodes de travail pour créer des lieux uniques de productions agricoles, dédiés parfois à leurs tables d’hôtes ou à la vente directe auprès de leurs clients gastronomes. Julie est accueillie par Frédéric Ménager, à Bligny-sur-Ouche, près de Beaune, dans sa ferme-auberge biologique, la Ruchotte, en grande partie dédiée aux volailles. Soupe de cranquettes de Jean-Baptiste – Les Carnets de Julie, paysans d’aujourd’hui en Pays Cathare. www.domaine-perrin.fr/ • Viviane et Elise Joannet Vivianne et sa fille travaillent main dans la main depuis plusieurs années au domaine familial Joannet. 02/11/19 : Paysans d'aujourd'hui en Tourraine Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui dans la Drôme C'est sur les routes de la Drôme que l'on retrouve Julie. Résumé . Toutes les recettes de Julie Andrieu. Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Touraine sur France 3, émission du 28-11-2020. En vente cette semaine. Cette semaine Julie vous donne rendez-vous en Touraine, sur la route des vignes du Bourgueillois, à la rencontre de Vincent Simon et de son domaine. Julie sillonnera aussi les routes des alentours à la rencontre d'autres producteurs qui ont à cœur leur terroir et les principes de l'agriculture vertueuse avec l'environnement. PARTAGER . Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne Pour inaugurer cette nouvelle série des « Carnets de Julie » consacrée aux agriculteurs d’un nouveau genre, ou plutôt revenus aux valeurs traditionnelles de leur métier, Julie vous donne rendez-vous en Bourgogne, à quelques kilomètres de Beaune, à la rencontre de Frédéric Ménager. D'une durée de 50 min ce programme est adapté à tous publics. Ces paysans d’aujourd’hui pratiquent la polyculture où se mêlent potagers de légumes sauvages, truffières, animaux d’élevage, champs de céréales, fabrications artisanales de charcuteries et fromages ou encore des vignes et plantations forestières… Le plus souvent avec l’autosuffisance pour objectif et toujours avec un profond respect de l’environnement. En prime time. L'intégrale du programme sur france.tv Tweet. Aujourd'hui, Céline et son compagnon Rodolphe travaillent la vigne à la main pour obtenir des vins remarquables. PAYSANS D’AUJOURD’HUI DANS LE DOUBS - samedi 16 novembre 2019. Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Pour recevoir les dernières informations sur mon actualité, mes activités, n’hésitez pas à vous abonner à ma Newsletter. L'intégrale du programme sur france.tv Revoir la vidéo en replay Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Corse sur France 3, émission du 07-11-2020. Le domaine a été reconverti en bio en 2003. Rendez-vous donc à la Ferme de la Ruchotte, à Bligny-sur-Ouche, pour le rencontrer. Une grille TV complète pour concocter votre programme TV Cette semaine, suivez-moi en Bourgogne, non loin de Beaune, pour découvrir ou redécouvrir la Ferme de la Ruchotte de Frédéric Ménager ! Au menu : des volailles de races ancienne, le Noir de Bourgogne et les fameux escargots. Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne Pour inaugurer cette nouvelle série des « Carnets de Julie » consacrée aux agriculteurs d’un nouveau genre, ou plutôt revenus aux valeurs traditionnelles de leur métier, Julie vous donne rendez-vous en Bourgogne, à quelques kilomètres de Beaune, à la rencontre de Frédéric Ménager. Magazine Culinaire (France - 2019) Regardez ce dimanche 1 novembre sur FRANCE 3 à 03:45 le programme "Les carnets de Julie" produit en France en 2019. Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : "Tous en cuisine en direct avec Cyril Lignac" sur M6 : Les ingrédients de ce jeudi 7 janvier (Spaghettis au fromage et poivre et Citron soufflé), « Girl Culture » dans "25 nuances de doc" ce soir sur France 2, Coup d'envoi de la série inédite "Doc" ce soir sur TF1, Soirée continue "Ados en fugue, le combat des parents" avec une fiction et un débat ce soir sur France 2, "Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne" dans "Les carnets de Julie" ce samedi après-midi sur France 3. Magazine de services. Installée à Bligny-sur-Ouche, près de Beaune, la ferme-auberge biologique de la Ruchotte de Frédéric Ménager est en grande partie dédiée aux volailles. Une grille TV complète pour concocter votre programme TV Retrouvez avec Télé-Loisirs le programme TV Toutes les chaînes de la nuit 02h à 04h du dimanche 1 novembre 2020 chaine par chaine. Dernière diffusion le ... à 01h00 sur Ne manquez pas le numéro Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne de Les carnets de Julie. Pour mémoriser des vidéos, créer votre programme personnalisé ou recevoir une alerte par email quand de nouvelles vidéos d'une émission sont disponibles, connectez-vous gratuitement avec votre compte Facebook. 16/11/19 : Paysans d'aujourd'hui au Pays Basque, L'actualité quotidienne de la télévision et de la radio depuis plus de 15 ans ! L'intégrale du programme sur france.tv Sommaire. RDV demain à 16H10 sur France 3 ! Auteur Julie Andrieu. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui dans la Drôme C'est sur les routes de la Drôme que l'on retrouve Julie. Résumé. PAYSANS D’AUJOURD’HUI DANS LE DOUBS - samedi 16 novembre 2019. Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Résumé. Julie Andrieu (Crédit phot : Julien Knaub / FTV). Les carnets de Julie Paysans d'aujourd'hui en Bourgogne. Paysans d'aujourd'hui au pays Cathare - Les carnets de Julie : C'est sur les routes de l'Aude, dans le Pays Cathare, que l'on retrouve Julie. Résumé de Les carnets de Julie : Paysans d'aujourd'hui en Pays cathare C'est sur les routes de l'Aude, dans le Pays Cathare, que l'on retrouve Julie. Auteur Julie Andrieu. Installée à Bligny-sur-Ouche, près de Beaune, la ferme-auberge biologique de la Ruchotte de Frédéric Ménager est en grande partie dédiée aux volailles. Au menu : des volailles de races ancienne, le Noir de Bourgogne et les fameux escargots. Cette semaine Julie vous donne rendez-vous en Touraine, sur la route des vignes du Bourgueillois, à la rencontre de Vincent Simon et de son domaine. L'intégrale du programme sur france.tv 26/10/19 : Paysans d'aujourd'hui dans le Vercors Frédéric a été pendant longtemps cuisinier, il a œuvré dans les plus grandes maisons, mais il a décidé de changer de vie et de devenir éleveur de volailles de races anciennes, et de travailler à la préservation de nos assiettes et des bons produits. Paysans d’aujourd’hui en Bourgogne.