Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses Nos recettes, #Gratin Dauphinois (adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({}); #zrdn-recipe-container{background-color:rgba(0,0,0,0)}#zrdn-recipe-container{border-color:#000}#zrdn-recipe-container, #zrdn-recipe-container h2, #zrdn-recipe-container h3, #zrdn-recipe-container 20 min. Then, put the baking dish in the fridge, and cook it when you’re ready. 30 min. Si on veut vraiment rester dans l’authenticité, pour cuisiner la moussaka grecque traditionnelle, Il faut s’y prendre à l’avance et commencer la préparation dès le matin pour une dégustation le soir. Preheat the broiler. Ajouter la sauce tomate, la coriandre, l'ail écrasé et le persil, saler. Je vous conseille à tous de l'essayer, chez nous elle a été très appréciée car elle est vraiment savoureuse. Make a quick salad or some rice and you have dinner. Add the garlic and cook another minute. Heat olive oil in a large skillet over medium-high. Découper les aubergines en rondelles (sans les peler), les faire cuire à la vapeur 7-10 minutes. Then rinse the salt off and pat dry. Let the onion cook for five minutes on medium-low heat, until it softens and the fragrance starts to waft through your kitchen. Voila! Cooking Light this link opens in a new tab; h4{color:#000}#zrdn-recipe-container ol.zrdn-bordered li:before, La meilleure recette d'On recycle le gigot : comme une moussaka, avec ou sans béchamel! 2. #zrdn-recipe-container ul.zrdn-solid li:before{background-color:#f37226}#zrdn-recipe-container ul.bullets li:before, The dish goes in the oven, the microwave, or the broiler and it’s dishwasher safe too. Recouvrir de bolognaise, puis des tranches d'aubergine et verser enfin la béchamel. Bake for 30-40 mins or until the bechamel is golden and firm. Repurpose Israeli salad and turn it into a full meal. Ce plat se mange chaud ou tiède avec une belle salade verte. Instead of spending hours in the kitchen, you can have dinner ready in about an hour. Ingrédients (4 personnes) : 2 aubergines, 2 tomates, 2 courgettes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle Dès que la béchamel … However, a little menu planning can go a long way toward fixing that problem. You could even make quiche or a mini-meatloaf in it. Fewer calories, fat and carbs; more veggies and more taste => this light and easy moussaka recipe with cauliflower bechamel … Heat a little oil in a pan and saute the mince, onions, carrots and peppers. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Too much work and too many pots and pans to clean up. 16 sept. 2013 - La moussaka version allégée, sans béchamel et d'une rapidité et facilité déconcertante ! Les badigeonner d'huile d'olive au pinceau, saler, poivrer. Moussaka légère (sans béchamel) Moussaka légère (sans béchamel) Plat. Moussaka légère sans béchamel. There are more recipes at the bottom of the post to help with the beef. Pour vous rapprocher de l’originale vous pouvez toujours réaliser une vraie béchamel , cuire vos aubergines dans une poêle à l’huile et ajouter quelques couches de pommes de terre. Layer the bottom of a small (6 inches or so) baking dish with half the eggplant. It’s sort of a cinnamony, clove, nutmeg taste. Spoon the bechamel on top and level. 6. La béchamel: Dans une casserole, mettre la Maïzena puis ajouter progressivement le lait et le demi cube sans cesser de mélanger. I just love moussaka, but the traditional version is just too much work for one serving. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Je me suis inspirée de nombreuses recettes lues dans Marmiton et j'ai contourné la difficulté de la béchamel grâce au fromage blanc... Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. You can make this either with ground lamb or ground beef (whichever you prefer). Peel the potatoes and cut them into thin slices. Pan fry some almonds in olive oil and add that to the meat mixture in the pan, Top the moussaka with a mixture of yogurt, garlic cloves, olive oil, salt, and chopped cucumbers (sort of a tzatziki without the dill), Substitute potatoes or zucchini for the eggplant, Add some chopped green pepper to the meat mixture. Add the cooked meat mixture on top. It’s great for mini-moussaka (like this recipe), mac and cheese, peach crumble, triple chocolate cake, brownies, or ginger pear bread. Heat 2T of the olive oil in a frying pan large enough to hold the eggplant in one layer. Moussaka is made of thin pieces of fried potatoes and fried eggplant that are layered with meat sauce and topped with a custard-like, creamy and fluffy béchamel. Ingrédients pour 4 personnes - 800 grammes reste de gigot d'agneau - 3 aubergines - 1 bocal de concassée de tomates - 30 centilitres coulis de tomates - 1 oignon - 1 bouquet de basilic - 1 c. à soupe de cannelle moulue - 1 c. à café piment fort A traditional Greek moussaka recipe is made of layers of greasy ground lamb and sliced eggplant sautéed in olive oil. I’ve now used up the eggplant and the can of tomatoes. Disposer les grandes tranches d'aubergines au fond du plat. Cette moussaka light au boeuf haché et sans béchamel est un peu différente de la moussaka traditionnelle. Published 27 août 2018 at 1500 × 2250 in Moussaka légère sans béchamel Laisser un commentaire Annuler la réponse Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. Les placer sur une plaque de four, avec un papier de cuisson. I had a recipe for a Jewish Eygptian version of moussaka without bechamel, (or messa’aa) but the first try needed more tweaking. #poulet. Ajouter au lait (c'est une béchamel sans beurre....). / Moussaka (Baked Gggplants and Beef with Bechamel Sauce) Moussaka (Baked Gggplants and Beef with Bechamel Sauce) Sometimes known as mousakas, musaka or musakka, this dish of eggplants and meat is found in Turkey, Hungary, the Balkans and across the Eastern Mediterranean. Le dîner parfait pour se réchauffer ! On est pas loin de la recette originale de la Moussaka grecque qui selon mes sources peut dans certains cas contenir des pommes de terre. Peel and cut the potatoes into cubes. My cousin made this for me eons ago and I’ve been hooked ever since. facile. Il … Your email address will not be published. Put the dish in the toaster oven and bake for 15-20 minutes. Allow the moussaka to set for an hour or so before cutting or else the slices will come out messy. Like nutmeg, cinnamon, ginger, and cloves it’s one of those warm/spicy ingredients that can add a little kick or a savory flavor depending on how you use it. If you buy something through a link, I will earn a commission. Les laisser un peu égoutter en préparant la suite. Bechamel sauce is made from flour, milk, and butter – three things I have to avoid due to my food sensitivities. Spread the béchamel sauce over the meat and sprinkle the cheese on top. The whole thing is then covered in a thick layer of bechamel sauce. Une recette de Moussaka sans béchamel… qui permet de mieux maîtriser la teneur en glucide. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir, Politique de protection des données personnelles. You could even make quiche or a mini-meatloaf in it. Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). #Gateau au yaourt Du riz, de la semoule ou de la polenta accompagnent bien ce plat. Despite the name, this isn’t a spice mixture; it’s from a berry. Verser dans le plat. I use this dish all the time. Comme une moussaka, avec ou sans béchamel. Tuna Cannellini Bean Salad Recipe for One, Single Person Menu Planning Without Losing Your Mind or Budget, https://singleservingchef.com/moussaka-without-bechamel/, 12 thin slices eggplant (about half a small eggplant), generous grinding of pepper and salt to taste. Découvrez la recette de Moussaka légère sans béchamel à faire en 45 minutes. Arrêter le feu quand la béchamel épaissit. Bake in a 160° C / 320° F fan oven (or 20° C / 70° F more for non fan) for about 40 minutes – until the top gets golden. Salt them. À accompagner de salade verte pour le supplément fraîcheur. Finally, spread the béchamel on top evenly. Bake the moussaka for 30 minutes, or until bubbling. Stir well and pour the mixture into a suitable oven dish. Just add eggplant, egg, and a pita. Ingrédients pour 4 personnes de Moussaka légère sans béchamel : Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Ajouter à mon panier. Remove the eggplant, place on paper towels, and pat dry. OFFRE ABO Magazine : 1 an (6 numéros) + 1 sac à pain en coton à 19,90 € à découvrir ... Délayer de la Maïzena dans un peu de lait. La béchamel ( allégée) Dans une petite casserole sur feu doux, faire blondir les 10 g de beurre, ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir un appareil homogène. Allow to cook for 45mins before cutting. La recette vient de Kaouther. La recette est pour 4 personnes, mais ce sont des grosses parts. 15 min. Add the onion to the pan, and add the additional 1T of oil. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? 560 Kcal (4.5/5 - 2 votes) 101; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page. Moussaka Without Bechamel Tools and Ingredients. Étaler comme vous pouvez le fromage blanc (dans tous les cas, il s'étale tout seul durant la cuisson). 1. Les cuire à la vapeur (8 min environ). Back to the drawing board! Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten. #chocolat Vegetarian Eggplant Sandwich for One Person. L'essayer, c'est l'adopter! Add the eggplant slices to the hot oil and cook for a minute on each side (it should be lightly colored, but not brown). There’s Middle Eastern flavor from spicy/warm cinnamon and nutmeg, the bite of garlic and onion, tender eggplant, and tomatoes. This will ensure the moussaka … C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. The trouble with cooking for one sometimes is that even if you make one serving you still have more ingredients left. Allspice is great for moussaka, and indispensable for meatballs, pies (pumpkin season is coming! Drain from the oil and arrange in a deep tray. Recette Moussaka 'light' : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Recette Moussaka sans béchamel. Recette Moussaka légère sans béchamel ! I use this dish all the time. Now add the ground beef or lamb, the tomatoes, and the spices. This version uses more spices, has better flavor, and is much easier to put together. Ajouter les aubergines dans le faitout et mélanger délicatement. And, it’s a lot less work than you may think. #zrdn-recipe-container ol.zrdn-counter li:before, Moussaka 'light' Une version de la moussaka légère et goûteuse ! This dish only takes about 20 minutes to make. #zrdn-recipe-container ul.zrdn-bordered li:before{border:2px ), and chicken. Add the potatoes, tomato juice and spices. This recipe is also a product of a bit of advance planning. : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation a{color:#f37226}#zrdn-recipe-container{border-width:1px}#zrdn-recipe-container{border-color:#000}#zrdn-recipe-container{border-radius:0px}. la recette Moussaka légère sans béchamel ! Scrap the meat sauce over the vegetables and pat down and smooth making it into a firm mattress for the bechamel. 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. Découvrez la recette de Moussaka, une recette légère sans béchamel, mais toujours aussi savoureuse. 5 ou 0. Réserver. This blog earns money from affiliate links. Quick, slightly spicy, and served with a classic caprese salad of tomato, mozzarella, and basil. Required fields are marked *, /*